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磨菇小喵生活點滴
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原味蛋糕V.S巧克力蛋糕

看網路大家滿喜歡用鬆餅粉來做蛋糕滴
有用電子鍋, 大同電鍋, 微波爐
3種試過, 比較喜歡微波爐做出來的感覺
電子鍋口感偏乾, 電鍋較濕潤
材料簡單, 鬆餅粉都是調好滴^^


材料 : 鬆餅粉      200g
           蛋               2   顆

           牛奶         150c.c   
           奶油         3 ~ 5 匙 ( 看各人喜好 )
           糖             看個人



1 . 將蛋黃和蛋白分開, 蛋黃加入塞過的麵粉
 



2 . 將蛋白和糖打發......用打蛋器一直打...打打打打打.......
     打到整鍋倒過來都不會掉下來為止

 





3 . 將打好的蛋白加入麵粉, 牛奶分次倒入拌勻...





4 . 把拌好的麵糊倒入你要裝的器具, 因為我是用微波爐, 所以
     絕對不能用鐵或鋁鍋喔, 要裝的器具裡面最好抹上薄薄的奶
     油, 會比較好倒出來..也比較香  







5. 微波爐中強火2分半, 倒出來....看起來是不是很漂亮呢^^






6 . 剩下的麵糊加入巧克力醬, 也可以用巧克力隔水加熱...倒入
     麵糊...就成了巧克力口味的蛋糕






7 . 灑上糖粉, 別有一番風味喔^^












 
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